05/04/2013

Cozinhas que mais parecem feitas para chefs

Nelas, utensílios e panelas ficam todos ao alcance dos olhos e das mãos

Fonte: O Globo
Na cozinha do arquiteto Chicô Gouvêa, panelas, pratos e utensílios são as estrelas (Foto: Hudson Pontes)

O biólogo Mauro Rebelo adora cozinhar para os amigos. Por isso, desde que comprou seu apartamento, sabia que um dia abriria a cozinha criando um espaço em que pudesse recebê-los, sem deixar suas massas e molhos passarem do ponto. E, num espaço assim, praticidade seria essencial. Vem daí uma cozinha em que tudo está logo ali, com acesso bem fácil. O charme vem da mistura de elementos rústicos, como o tijolo de demolição na parede lateral, o cimento queimado na bancada do fogão e o piso preto, que é usado também como revestimento de parede. Utensílios e eletrodomésticos de inox completam o clima masculino do apartamento.

Já o arquiteto Chicô Gouvêa manteve a opção de fechar as portas da cozinha de sua casa – o que só faz no início do preparo dos pratos. No resto do tempo, portas abertas para os amigos conviverem com seus muitos livros de gastronomia e admirarem, além dos pratos, todos os utensílios que ficam bem ali ao alcance das mãos, e dos olhos.

“Cozinha para mim é uma terapia. Ter todas aquelas coisas à mão é prático, mas também sinto como se elas me abraçassem. O problema mesmo é manter tudo limpo. Mas se cozinha já é um lugar onde a limpeza deve predominar, no caso dos ambientes que são abertos, isso é ainda mais importante”, destaca Chicô, opinando que projetos assim não costumam funcionar quando a família é muito grande.

Na cozinha ambientada pela arquiteta Marina Dubal, a praticidade ganhou charme com objetos de design retrô, como batedeira, liquidificador e balança, que dividem espaço com facas penduradas nas paredes e temperos na bancada.

Eletrodomésticos e utensílios à mostra dão um ar mais moderno à cozinha

“A decoração de qualquer espaço pode ser feita também com objetos funcionais como esses, além dos adornos”, diz Marina.

Essa mistura é visível na cozinha de uma casa em Angra, ambientada pelo trio Luiz, Bruno e Mariana Marinho. Com 50 metros quadrados, ela até parece uma cozinha industrial e tem espaço de sobra tanto para grandes pinguins, que pularam da geladeira para prateleiras, quanto para a exibição de panelas e frigideiras em nichos abertos, que substituíram os armários.

“A casa pertence a uma família grande, que gosta de receber muitos amigos. Eles têm até um cinema lá. Por isso, uma cozinha desse porte. Os utensílios à mostra, além de ter função estética, foram uma opção para sua manutenção, já que, por ficar numa ilha, a casa sofre muito com maresia e umidade”, explica Bruno Marinho.

Já na cozinha decorada pela arquiteta Renata Basques, a grande bancada ganhou cantinhos e até um nicho na parede para abrigar tanto panelas de barro quanto as famosas francesas Le Creuset, que são o sonho de consumo de qualquer chef de fim de semana.

8 Comentários

  1. muito trabalho, tó fora .bom é ser td. pratico. sem muita frescuras.td. isto só serve pra empregadas correr, eu ia dar no pé.

  2. EU ADOREI AS COZINHAS PLANEJADAS, A PESSOA QUE TRABALHA COM OS PROJETOS ESTÁ DE PARABENS ,, QUEM ME DERA UMA COZINHA PLANEJADA NO MEU APT, QUE TÃO PEQUENINO, MEU SONHO É TER MOVEIS PLANEJADOS TANTO NA COZINHA QUANTO NOS QUARTOS.. ABRAÇO!!!!

  3. Adorei todas as propostas, inclusive minha cozinha lembra muito todas elas,Essas cozinhas são direcionadas para as pessoas que realmente amam e curtem a cozinha e seus afazeres, mesmo porque quem não curte, não curte tambem cuidar da higienização do espaço. É só pra quem realmente curte e ama receber bem

  4. Adorei todas as propostas, inclusive minha cozinha lembra muito todas elas,Essas cozinhas são direcionadas para as pessoas que realmente amam e curtem a cozinha e seus afazeres, mesmo porque quem não curte, não curte tambem cuidar da higienização do espaço. É só pra quem realmente curte e ama receber bem Amei

  5. Tanto uma como a outra são lindas, práticas e bem funcionais.Adorei,Queria ter uma assim.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.